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奇異果營養小金礦 打造防護力點心教你做-奇異果莫札瑞拉三明治

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提升身體防護力的方法就是要多運動及多吃蔬果
今天我就來教大家做出營養好吃又能維持身體防護力的
\ 高C奇異果下午茶點心 /
奇異果富含維生素C與膳食纖維
 
|維生素C|
每天1-1.5顆奇異果,就能滿足每日維生素C的建議量100毫克
維生素 C 是非常棒的抗氧化劑來源,對維持免疫系統的正常功能相當重要喔
 
|膳食纖維|
促進腸道好菌生長、抑制壞菌
刺激腸道內抗菌化合物產生
支持人體的防禦機制
 
|奇異果營養小金礦 打造防護力點心教你做|
準備食材:
奇異果一顆去皮切片
生菜適量
蕃茄片2片
黑麥吐司一片
Mozzarella2片
現磨黑胡椒少許
 
作法:
•吐司以蓋子壓成圓型入200度烤箱烤3分鐘
•取出吐司,依序鋪上所有食材並灑上黑胡椒即完成

#提升防護力,多補充高纖蔬果吧
奇異果富含多種抗氧化物質例如維生素C、E、類胡蘿蔔素、多酚類等保護細胞免受氧化壓力喔~

過去也有研究發現高維生素C奇異果與提升健康的關係:
|Hunter DC等人(2012)研究|
每天吃四顆奇異果
可減輕「高危險群」年長者罹患感冒或流感 (上呼吸道感染) 的嚴重度及持續時間
|Bozonet SM等人(2015)研究|
連續四週每天吃兩顆奇異果
可增強年輕男性受試者的嗜中性白血球功能

#放肆享受你的健康
#奇異果營養小金礦
#身心愉悅又兼顧美味
#高C奇異果
 
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更多營養知識點它點它
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飲食教育,從家庭開始 讓餐桌成為家的美好記憶 台北市營養師公會居家照護營養師 |ELLE 、康健雜誌駐站作家|
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